Les hôtels Logis sont répartis en trois catégories distinctes :  Un confort simple, une bonne table, un excellent rapport qualité-prix.
 Un hôtel de bon confort, une cuisine savoureuse, le tout au meilleur prix.
 Un excellent confort, une cuisine recherchée, des services attentifs.
Ce classement est établi à partir de critères intégrant de nombreux éléments comme le confort de l'hôtel, la qualité de la table et du service mais aussi la qualité du petit-déjeuner et de l'environnement. Le prix des chambres est fixe. Il est généralement calculé sur la base de deux personnes occupant la même chambre. Les prix en demi-pension s'entendent par jour et par personne et sont calculés sur la base de deux personnes par chambre. Ils comprennent la chambre, le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner (par personne/jour). Le prix affiché peut être majoré d'une taxe de séjour, réglable sur place. | 
